€ 11,00
Descrizione
Vivace Bianco frizzante, un vero e proprio inno alla spensieratezza. Le uve, coltivate con cura in un terroir che favorisce grande freschezza e intensità aromatica, vengono vendemmiate in anticipo, tra la fine di luglio e i primi di agosto, per catturare l’energia vibrante dell’estate nel suo momento di massimo splendore. È un vino che racchiude in sé l’anima di un paesaggio accogliente e collinare, trasformando la sua innata vivacità in un racconto di pura gioia e convivialità.
Degustazione
Nel calice brilla di un luminoso colore giallo paglierino, acceso da riflessi verdolini che danzano insieme al suo stuzzicante brio. Al naso regala un bouquet fragrante e primaverile, un intreccio delicato di frutti bianchi e fiori di campo che invita immediatamente al sorriso. Al palato si rivela incredibilmente fresco, finemente fruttato e piacevolmente frizzante, regalando un sorso agile e dissetante. Perfetto per animare un allegro aperitivo, dimostra una sorprendente versatilità a tutto pasto, accompagnando con grazia antipasti delicati, paste asciutte e profumati risotti alle verdure.
| QUALIFICA | Bianco frizzante |
|---|---|
| ZONA DI PRODUZIONE | Colli Piacentini |
| VITIGNI | Blend di uve bianche |
| VENDEMMIA | Fine luglio, primi di agosto |
| TECNICA DI VINIFICAZIONE | Prima fermentazione in bianco (separazione immediata di mosto e bucce), rifermentazione, naturale o indotta per produrre bollicine (1/2,5 bar) · Affinamento in autoclave eaggiunta di CO2 |
| TENORE ALCOLICO | 11% Vol. |
| COLORE | Giallo paglierino con riflessi verdolini |
| PROFUMO | Fragrante di frutti bianchi e fiori di campo |
| SAPORE | Finemente fruttato, frizzante e fresco |
| ABBINAMENTO | Ottimo come aperitivo ma anche a tutto pasto per antipasti magri, paste asciutte e risotti con salse e verdura |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8° · 10° C |