Estrò · Bianco Frizzante

 11,00

Descrizione

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Descrizione

Vivace Bianco frizzante, un vero e proprio inno alla spensieratezza. Le uve, coltivate con cura in un terroir che favorisce grande freschezza e intensità aromatica, vengono vendemmiate in anticipo, tra la fine di luglio e i primi di agosto, per catturare l’energia vibrante dell’estate nel suo momento di massimo splendore. È un vino che racchiude in sé l’anima di un paesaggio accogliente e collinare, trasformando la sua innata vivacità in un racconto di pura gioia e convivialità.

 

Degustazione

 

Nel calice brilla di un luminoso colore giallo paglierino, acceso da riflessi verdolini che danzano insieme al suo stuzzicante brio. Al naso regala un bouquet fragrante e primaverile, un intreccio delicato di frutti bianchi e fiori di campo che invita immediatamente al sorriso. Al palato si rivela incredibilmente fresco, finemente fruttato e piacevolmente frizzante, regalando un sorso agile e dissetante. Perfetto per animare un allegro aperitivo, dimostra una sorprendente versatilità a tutto pasto, accompagnando con grazia antipasti delicati, paste asciutte e profumati risotti alle verdure.

Scheda Descrittiva
QUALIFICA

Bianco frizzante

ZONA DI PRODUZIONE

Colli Piacentini

VITIGNI

Blend di uve bianche

VENDEMMIA

Fine luglio, primi di agosto

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Prima fermentazione in bianco (separazione immediata di mosto e bucce), rifermentazione, naturale o indotta per produrre bollicine (1/2,5 bar) · Affinamento in autoclave eaggiunta di CO2

TENORE ALCOLICO

11% Vol.

COLORE

Giallo paglierino con riflessi verdolini

PROFUMO

Fragrante di frutti bianchi e fiori di campo

SAPORE

Finemente fruttato, frizzante e fresco

ABBINAMENTO

Ottimo come aperitivo ma anche a tutto pasto per antipasti magri, paste asciutte e risotti con salse e verdura

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8° · 10° C