Sileo · Syrah
Descrizione
Immerso nei paesaggi suggestivi della provincia di Trapani, questo Syrah trova sotto il sole della Sicilia la sua terra d’elezione. Le viti, accarezzate dalle brezze mediterranee e radicate in un terreno di medio impasto, assorbono tutto il calore e la forza dell’estate, regalando a fine agosto grappoli ricchi di sfumature e carattere. È un vino che parla di una natura generosa e fiera, dove il vitigno d’origine internazionale si fonde intimamente con l’anima vibrante e l’energia indomita del territorio siciliano.
Degustazione
Nel calice si rivela con un colore rosso profondo, accarezzato da vivaci e giovani riflessi violacei. Il naso viene subito catturato da un bouquet speziato e complesso, un richiamo affascinante ai profumi della macchia mediterranea. Al palato esprime tutta la sua armonia attraverso un sorso pieno, rotondo e piacevolmente avvolgente. Dotato di una grande personalità gastronomica, è il calice ideale per accompagnare serate conviviali, esaltando alla perfezione il gusto deciso di carni rosse, cacciagione e formaggi a media stagionatura.