Conte di Salemi · Nero d’Avola

 10,00

Descrizione

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Descrizione

Nel suggestivo paesaggio di Salemi, nel cuore della provincia di Trapani, prende vita questo affascinante Nero d’Avola, espressione autentica e passionale della Sicilia. Le viti catturano la forza del sole e le sfumature di un terroir ricco di storia, donando i loro frutti migliori sul finire dell’estate. Ogni grappolo porta con sé l’energia vibrante e calda dell’isola, trasformandosi in un vino che racconta l’identità più profonda e genuina del Mediterraneo in ogni sua sfaccettatura.

 

Degustazione

 

Versato nel calice, ammalia lo sguardo con il suo seducente colore rosso rubino intenso, preludio a un profumo armonioso e straordinariamente persistente. Al palato si rivela fiero e avvolgente, regalando un sorso pieno e corposo che lascia il segno. È un compagno di tavola dal carattere deciso, ideale per esaltare i sapori intensi di carni rosse, cacciagione, grandi arrosti e formaggi ben stagionati, trasformando ogni brindisi in un’emozione pura e indimenticabile.

Scheda Descrittiva
QUALIFICA

IGP Salemi

ZONA DI PRODUZIONE

Città di Salemi · TP · Sicilia

VITIGNI

Nero d’Avola

TIPOLOGIA DEL TERRENO

Medio impasto

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Controspalliera con una resa media di circa100 · 120 Q.li/ha

VENDEMMIA

Settembre, seconda decade

TECNICA DI VINIFICAZIONE

Macerazione con le bucce per 12 · 15 giorni a temperatura controllata

AFFINAMENTO

In acciaio inox

TENORE ALCOLICO

13,50% Vol.

COLORE

Rosso rubino intenso

PROFUMO

Armonioso e persistente

SAPORE

Pieno e corposo

ABBINAMENTO

Carni rosse, cacciagione, arrosti e formaggi stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° C