€ 10,00
Descrizione
Nel suggestivo paesaggio di Salemi, nel cuore della provincia di Trapani, prende vita questo affascinante Nero d’Avola, espressione autentica e passionale della Sicilia. Le viti catturano la forza del sole e le sfumature di un terroir ricco di storia, donando i loro frutti migliori sul finire dell’estate. Ogni grappolo porta con sé l’energia vibrante e calda dell’isola, trasformandosi in un vino che racconta l’identità più profonda e genuina del Mediterraneo in ogni sua sfaccettatura.
Degustazione
Versato nel calice, ammalia lo sguardo con il suo seducente colore rosso rubino intenso, preludio a un profumo armonioso e straordinariamente persistente. Al palato si rivela fiero e avvolgente, regalando un sorso pieno e corposo che lascia il segno. È un compagno di tavola dal carattere deciso, ideale per esaltare i sapori intensi di carni rosse, cacciagione, grandi arrosti e formaggi ben stagionati, trasformando ogni brindisi in un’emozione pura e indimenticabile.
| QUALIFICA | IGP Salemi |
|---|---|
| ZONA DI PRODUZIONE | Città di Salemi · TP · Sicilia |
| VITIGNI | Nero d’Avola |
| TIPOLOGIA DEL TERRENO | Medio impasto |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Controspalliera con una resa media di circa100 · 120 Q.li/ha |
| VENDEMMIA | Settembre, seconda decade |
| TECNICA DI VINIFICAZIONE | Macerazione con le bucce per 12 · 15 giorni a temperatura controllata |
| AFFINAMENTO | In acciaio inox |
| TENORE ALCOLICO | 13,50% Vol. |
| COLORE | Rosso rubino intenso |
| PROFUMO | Armonioso e persistente |
| SAPORE | Pieno e corposo |
| ABBINAMENTO | Carni rosse, cacciagione, arrosti e formaggi stagionati |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18° C |