Ghiribizzo · Grillo
€ 9,00
Descrizione
Descrizione
Un Grillo DOC Sicilia vivace, vendemmiato a fine agosto e vinificato in criomacerazione e fermentazione termocondizionata. Affina in acciaio inox.
Il colore è giallo paglierino. Il profumo è delicato ma deciso con note fruttate e agrumate. In bocca è persistente, vivace ed equilibrato. Perfetto come aperitivo, con frutti di mare e crostacei.
Scheda Descrittiva
| Qualifica | DOC Sicilia |
|---|---|
| ZONA DI PRODUZIONE | Provincia di Trapani · Sicilia |
| VITIGNI | Grillo |
| TIPOLOGIA DEL TERRENO | Medio impasto |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Controspalliera con una resa media di |
| VENDEMMIA | Fine agosto |
| TECNICA DI VINIFICAZIONE | Criomacerazione e fermentazione |
| AFFINAMENTO | In acciaio inox |
| TENORE ALCOLICO | 12,50% Vol. |
| COLORE | Giallo paglierino |
| PROFUMO | Delicato ma deciso con note fruttate e agrumate |
| SAPORE | Persistente, vivace ed equilibrato |
| ABBINAMENTO | Ottimo come aperitivo, frutti di mare e crostacei |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10° · 12° C |