Sileo · Grillo
Descrizione
Le uve di questo Grillo DOC Sicilia vengono vendemmiate nella prima decade di Settembre per poi essere vinificate in criomacerazione. Successivamente affina in acciaio.
Il colore è un giallo paglierino. I sentori sono intensi, di agrumi e di zagare. Al palato è armonico, elegante e fresco. Ideale con piatti a base di pesce.